sintagespareas - Συνταγές με λαχανικά - Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά

sintagespareas - Συνταγές με λαχανικά - Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά

Περιγραφή

Τρυφερά, φρέσκα λευκά μανιτάρια γεμιστά με φρεσκα λαχανικά. Εύκολη συνταγή και λάιτ για όσους θέλουν να διατηρήσουν την φόρμα τους αλλά τους αρέσουν οι γκουρμέ γεύσεις !

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 κιλό φρέσκα λευκομανίταρα (μεγάλα)
• ελαιόλαδο
• λεμόνι
• 2 καρότα
• ένα ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 200 γρ πράσινα λεπτά φασολάκια
• 200 γρ αρακά
• 1 μεγάλη ντομάτα όχι πολύ ώριμη
• μισό ματσάκι μαιντανό
• 200 γρ ημίσκληρο τυρί τριμμένο
• 2 κούπες ρύζι για σπυρωτό πιλάφι
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαβάστε περισότερο: Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά http://www.sintagespareas.gr/sintages/manitaria-gemista-me-laxanika.html#ixzz20nJGThpt